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Emergences#06 – Alexandre Zida – Les Pleurotes de Paris – Du marc recyclé à la production de champignons

Alexandre a quitté sa zone confort pour créer son projet les Pleurotes de Paris. L’objectif est simple récolter le marc de café des restaurateurs/cafés pour créer des champignons “les pleurotes”. 

 

À travers cette interview Alexandre nous partage son parcours, le début de son projet, son autoformation, le processus de production de ses pleurotes et les perspectives de son projet. 

 

Alexandre est source d’inspiration pour tous les gens qui n’osent pas encore se lancer. En plus, son projet valorise des déchets pour créer des ressources, dans son cas des champignons. Et tout ça en limitant son empreinte écologique, un exemple à suivre!

 

Au fil du Podcast vous retrouverez :

  • Son parcours 2’00
  • Le projet biofield/les pleurotes de Paris 4’50
  • Comment Alexandre a commencé son projet 8’00
  • Ses conseils pour commencer 09’30
  • Du marc de café aux pleurotes 11’40
  • Le label bio 16’15
  • Son environnement de culture 18’30
  • Les perspectives de Biofield 23’15
  • Comment bien sourcer ses champignons 26’20
  • Créer son composteur 28’30

 

Ressources :

 

La Bibliothèque d’Hugo :

  • Vers la sobriété heureuse – Pierre Rabhi

Emergences #05 – Hugo Meunier – Merci Raymond

Merci Raymond, est un collectif de jardiniers urbains et créatifs, déterminés à redonner place au végétal par tous les moyens dans le milieu urbain en France, avec Paris comme premier terrain de jeu.

Le collectif conduit ses actions à de multiples échelles, guidés par le leitmotiv « n’attendons pas, agissons ! ».

C’est ainsi que rues, rooftops, stores, bureaux, collections de vêtements, etc sont devenus des supports pour incarner la “green révolution” de façon aussi éthique qu’esthétique.

Nous avons reçu Hugo Meunier, président et fondateur de Merci Raymond, venu nous parler du principe de végétalisation urbaine et ses implications, de l’éducation autour de celle-ci et de l’implication citoyenne.

 

Au fil du Podcast vous retrouverez :

  • Merci Raymond et le principe de végétalisation urbaine : 6’25
  • La végétalisation des entreprises : 9’30
  • L’agriculture urbaine : 10’30
  • Les projets de Merci Raymond : 14’15
  • L’éducation et l’apport de la re-végétalisation : 17’50
  • L’implication citoyennes :19’50

 

Ressources :

 

La Bibliothèque d’Hugo :

  • L’homme qui murmurait aux oreilles des Légumes – Asafumi Yamashita
  • Tous acteur de la révolution verte – Merci Raymond

Emergences #04 – Pauline Imbault – La Maison du Zéro Déchet

Le meilleur déchet, c’est celui qu’on ne produit pas !

Aujourd’hui, le mode de vie “Zéro Waste” séduit de plus en plus de personnes qui souhaitent réduire progressivement leur production de déchets.

L’Association Zéro Waste France défend depuis 1997 cette démarche qui  s’inscrit dans le thème d’une transition écologique globale. A cette fin, elle a créé en 2017 le premier lieu dédié à cette cause et aux acteurs qui l’initient : “La Maison du Zéro Déchet”.

Elle accueille, depuis son ouverture le 1er juillet 2017, une programmation d’ateliers pratiques, de conférences, de projections-débat ou encore de formations, ainsi qu’une boutique dans laquelle on peut trouver tout ce qu’il faut pour vivre en produisant moins de déchets, pour protéger l’environnement et se sentir plus léger !

Pauline, coordinatrice du lieu est venue nous parler de cet endroit, de ce mode de vie et des enjeux de la société pour réduire notre production de plastique.

 

Pour en apprendre plus, rendez-vous directement à la Maison du Zéro Déchet dans le 18ème arrondissement !!

 

Au fil du Podcast vous retrouverez les sujets suivants :

  • La Maison du Zéro Déchet : 2’00
  • Les comportements des consommateurs : 10’00 – 17’00
  • Les relations Citoyens-Politiques-Entreprises : 19’00
  • Les conseils pour commencer à diminuer sa consommation : 25’00

 

Ressources pour aller plus loin :

 

La Bibliothèque de Pauline :

  • L’âge des Low Techs – Philippe Bihouix
  • No Impact Man – Colin beavan
  • Ecotopya – Ernest Callenbach
  • Zéro Plastique on s’y met – Pauline Imbault

Episode #03 – Siméon Baldit de Barral – On The Green Road

Siméon est Co-Fondateur de On the Green Road, l’association qui cherche à sensibiliser aux enjeux socio-environnementaux via les récits et partages d’exploracteurs partis en quête.

A la fin de ses études, Siméon part avec son cousin Alexandre faire un tour du monde en vélo avec une idée : faire un documentaire sur les acteurs du changement dans les différentes zones de la planète (Documentaire : On the Green Road)

Après avoir parcouru 18 000 km et 26 pays, la caméra à la main, ils reviennent en France pour monter leur documentaire et le diffuser.

Depuis, Siméon développe l’association pour sensibiliser au développement durable à travers le voyage et à accompagner une communauté de voyageurs engagés.

Via l’expérience récoltée, On the Green Road et sa communauté de voyageurs soutient les projets curieux du monde et des solution qu’il abrite via des formations à l’audiovisuel de terrain, des conseils personnalisés ainsi qu’une aide à la diffusion.

 

Vous pourrez retrouver les sujets suivants :

– Le voyage Autrement

– Le Film “On the Green Road”

– L’Association “On the Green Road”

 

Au fil du Podcast :

  • Le projet de film “On The Green Road” : 3’00
  • Les préparatifs du voyage : 5’00
  • L’après-voyage : 17’00
  • Les Conseils de Voyage : 29’30

 

Soutenez On the Green Road sur les réseaux sociaux :

 

Ressources :

 

La Bibliothèque de Siméon :

  • Les Facéties du StopSiméon Baldit de Barral
  • On a roulé sur la terre – Sylvain Tesson et Alexandre Poussin
  • La Horde du Contrevent – Alain Damasio

Emergences #02 – Nathanaelle et Sophie – MiiMOSA

Dans un contexte général de baisse des aides et de frilosité des banques, MiiMOSA s’impose comme la principale plateforme de financements participatif pour le secteur agricole et alimentaire. 

 

Nathanaelle, Responsable Marketing et Communication et Sophie, COO / Directrice des opérations chez MiiMOSA nous parlent de l’offre de l’entreprise et de ses plateformes: 

  • MiiMOSA : Plateforme de financement participatif au service de l’agriculture et l’alimentation durables

 

Dans l’épisode d’aujourd’hui, nous vous parlons de financement et des porteurs de projet de la plateforme MiiMOSA.

Vous trouverez les sujets suivants :

  • Le projet MiiMOSA et le Financement participatif : 6’00
  • Comment MiiMOSA accompagne ses porteurs de projets : 12’30
  • Comment bien réussir sa campagne de financement : 16’35
  • Vers un financement meilleur pour les particuliers : 21’30
  • Les projets et leurs porteurs : 27’00

 

Soutenez MiiMOSA sur les réseaux sociaux :

Ressources :

 

La Bibliothèque de Nathanaelle à Sophie :

  • Activez vos talents ils peuvent changer le monde : Matthieu Dardaillon
  • Sapiens une brève histoire de l’humanité : Yuval Noah Harari

Emergences #01 – Rémi Santiago – Happyculteur

Rémi Santiago est Président et Co-Fondateur d’Happyculteur, l’association qui
défend et promeut le statut plus qu’important des Abeilles en milieu urbain.
Depuis quelque temps maintenant, la disparition des abeilles est devenue un sujet très médiatisé.
Cependant, les actions concrètes à la portée de tout un chacun ne sont pas assez évoquées.
L’Association Happyculteur œuvre à sensibiliser les citoyens, les entreprises et tout autre organisme
à ces actions que nous pouvons tous entreprendre.

Dans cet épisode, Émergences vous parle du passionnant projet de Rémi qui s’inscrit en parfaite
osmose avec l’écosystème des ruchers urbains

Vous retrouverez les sujets suivants :

  • La place de l’abeille dans notre société
  • La plantation de fleurs mellifères/nectarifères en milieu urbain
  • La consommation trop importante de miel d’importation

Au fil du Podcast :

  • Un parcours atypique : 1’00
  • L’apiculture Urbaine : 7’20
  • Le projet “Happyculteur” :17’40
  • Agir à son échelle : 35’40
    • Achat de Miel local : 37’10
    • Végétalisation de son environnement : 39’05

 

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Ressources :

La bibliothèque de Rémi :

  • Petit manuel de résistance contemporaine – Cyril Dion
  • Alain Damasio – Auteur de science fiction
  • Ecotopya – Ernest Callenbach